远卓农牧

首页 蛋鸡设备 蛋鸭设备 案例

养殖百科
规模化蛋鸡自动化养殖中,新玉米如何在蛋鸡饲料中安全使用?
来源: 时间:2022-08-15

玉米作为主要的饲料能量原料,在饲料中使用比例可达60%,玉米质量好坏直接决定着饲料品质。在鸡饲料中,新玉米如使用不当,容易出现一些问题,如:蛋鸡青年鸡表现为精神萎靡,羽毛蓬乱,长势缓慢;产蛋鸡表现为稀便,严重者出现下痢、生长速度缓慢、死淘率增加,轻者产蛋率下降1%,重则可高达5%-10%,尤其在这一时期注射疫苗,会出现呼吸异常、蛋壳蛋黄颜色变浅、变白,破壳蛋增多,蛋清稀薄、料蛋比增高。有试验研究发现,添加60%新产玉米显著降低了前期和后期肉仔鸡平均日增重,提高了料重比。

一、新玉米的优点

新玉米颜色亮黄、气味新鲜,适口性较好;新玉米中的各种氨基酸、维生素、脂肪酸等营养成分损失较少;新玉米的货源相对充足,价格相对较低。

二、新玉米的缺点

1、水分含量高

新收获的玉米水分含量较高,如华北地区收获的新玉米水分为15%~20%,东北地区和内蒙地区为20%~30%。

过高的水分含量对玉米有以下不利影响:①会使饲料中各种营养成分的浓度相对降低,导致采食量增加,蛋鸡产蛋率下降,料蛋比升高;②蛋白质水平会降低0.1%左右,与能量比值相对升高,打破了日粮中各营养素间的平衡,造成鸡群消化不良及腹泻。

2、抗性淀粉含量高

玉米中淀粉含量一般在65%左右,新玉米中的抗性淀粉含量比例可达到淀粉总量的10%左右。抗性淀粉在小肠中不能被充分消化利用,在大肠中则容易被大肠杆菌发酵利用,并产生毒素引起鸡群腹泻。抗性淀粉由于消化难,降低了新玉米的能量值,饲料能量不足时,动物机体会分解蛋白质作为能量来使用,而蛋白质代谢会产生有毒的尿酸盐而引起动物体内的pH值变化和对疾病的抵抗力下降,刺激动物肠道引起肠炎下痢、消化不良,同时增加了痛风发生的风险。

3、易发霉变质

高水分的玉米存储稳定性降低,也容易引起发霉变质及营养水平下降,一般霉变玉米粗蛋白、粗脂肪、胡萝卜素及代谢能均有不程度的下降。因此新玉米上市期间应增加霉菌毒素的检测频率。

4、易发生酸败

水分含量过高的新玉米在粉碎后1 d之内就会产热、发酵,进而发生酸败。玉米胚中脂肪含量占整个玉米粒总脂肪含量的77%~89%,最富营养的部位也最容易发生酸败。同时,使用筒仓储存新玉米会因生芽膨胀致使爆仓的风险加大。

三、新玉米的质量控制

1、外观要求

玉米外观验收一般为淡黄色到金黄色或略带红色,要求籽粒饱满、味道清新,无霉味、酸味及其他异味。

2、水分要求

新收获玉米水分较高,一般要求控制在16%以内,最好控制在14%以内。

3、容重要求

容重指玉米籽粒在单位容积内的质量,与淀粉含量呈正相关,反映了玉米的饱满整齐度,是玉米等级的指标。饲用玉米容重要≥680 g/L。

4、杂质要求

杂质指能通过直径3.0 mm圆孔筛的物质,也包含无饲用价值的玉米及玉米以外的其他物质,饲用玉米杂质含量要求≤2.0%。

5、不完善粒要求

目前玉米收割时农业机械化程度越来越高,并且多是直接用机器收割并脱粒。新玉米水分大,比较容易受到机械损伤,导致破碎粒比例增加,出现了一定比例的不完善粒。玉米受到机械损伤后就失去天然保护作用,其营养价值的影响较大,同时受霉菌感染的概率增加,所以要控制不完善粒≤5%。

6、霉变粒要求

霉变粒是指粒面明显生霉并伤及胚乳、无食用价值的颗粒。国标要求霉变粒≤2%,饲料生产企业仓储量较大,为了原料质量安全可将霉变粒标准提升至≤1%。

四、新玉米的使用方案

1、严格控制水分

新玉米的水分含量要求晒干或烘干到≤14%,防止储存时发生霉变现象。饲料配方中使用新玉米时需要根据玉米的实际水分含量,计算配方中实际的能量与蛋白水平,调整能蛋平衡,避免蛋白过量在后肠道发酵的现象。抗性淀粉的问题,可以通过添加适量的淀粉酶来抗性淀粉的消化率。

2、适度陈化

新玉米在后熟化过程中抗性淀粉、非淀粉多糖会减少,各种营养成分更趋于稳定,这个阶段玉米的营养价值最高。玉米的后熟化时间需要在1个月以上,一般建议在11月中下旬在开始使用新玉米。

3、陈玉米到新玉米要过渡

新玉米要与高品质陈玉米混用,可以与高品质的陈玉米混合过渡使用,逐渐增加新玉米的使用量,减少对鸡群的应激,过渡期至少半个月以上。

4、寻求玉米替代品

新玉米上市初期阶段,为了避免新玉米带来的不良影响可以寻找一些替代新玉米的原料,例如小麦及其副产品、稻米、米糠、棕榈仁粕等,减少此阶段新玉米的用量。

5、有效补充能值

配方中使用新玉米时,不可以过量添加油脂,虽然可以解决解决能量不足的问题,但是容易加重消化道的负担,使腹泻更为严重;配方中添加适量葡萄糖,补充能量的效果会更好。

6、加强玉米仓贮管理

仓库内注意通风,相对湿度低于50%,温度控制在30℃以下;检查仓库的屋顶、门窗情况,尤其是阴雨天气,确保防潮、防雨等工作有效。

7、采取防霉措施

霉菌及霉菌毒素的存在是影响饲料品质的重大隐患,虽然在饲料中添加霉菌毒素吸附剂可以起到一定吸附作用,但关键还是高度重视霉菌污染的源头,加大原料的检验力度,最好把霉变粒控制在1%范围内。

使用新玉米时,可以添加脱霉剂,如立霉克,使用方法见产品说明书,更好保证饲料质量;添加复合酶,尤其是新玉米专用酶;添加VC来抗应激;添加VB来修复黏膜等;添加益生菌,增加保证肠道中有益菌的含量,减少对肠道的危害;可添加转移因子,增加抗病能力。

新玉米使用时,现用现粉,尽量减少酸败、发霉。

能征服市场的,永远不是价格,而是品质;品质成就信任,也成为了品牌。

能感动人心的,永远不是语言,而是服务;服务可以感动他人,成就自己的特色。

能坚持长久的,永远不是优惠,而是口碑;口碑可以传播,也可以成就你!

产品细节满满,一切从鸡只福利开始关注。远卓做靓“绿色发展” 赋能“禽蛋养殖产业”


相关资讯