蛋鸡不同发育阶段所需营养不同，差异较大，应根据不同时期的营养需求提供相应的饲料。饲料中的营养物质合理配比是蛋鸡发挥最大生产性能的关键。蛋鸡所需的能量主要来自谷物饲料，饲料配方常使用代谢能体系进行评估，能量水平过高会导致成本增加和饲料浪费，而能量不足时饲料中蛋白质被作为能量消耗掉。饲料中的能量是蛋鸡生命活动的重要保障，适当的能量水平有利于蛋白质、氨基酸等物质的吸收。不同品种的蛋鸡所需的蛋白质水平也有所差异，例如大午金凤蛋鸡在产蛋高峰期所需粗蛋白质水平为 15.7%，而京粉1号产蛋高峰期所需粗蛋白质水平为16.5%。

水是生命之源，对于养殖场而言，饮水质量的好坏不仅关乎鸡群的健康，也是经济效益的保障。在养殖过程中，很多人忽视了饮水环节，水线长久不清理，形成生物膜，导致鸡群腹泻不止，久治不愈，给养殖场带来了巨大的经济损失。

近几年，畜牧养殖产业不断向前发展，养殖结构不断调整，很多养殖朋友依托规模化蛋鸡养殖产业走上了发家致富之路。但在长期养殖过程中，很多养殖朋友不注重学习先进的管理理念和管理方式，在传统的养殖模式下造成疫病高发，环境污染严重，对蛋鸡养殖产业的可持续发展造成较大制约。再加上人力成本和饲料成本显著提升，蛋鸡养殖经济利润呈现逐渐下降态势。下面，远卓农牧和您一起探讨规模化蛋鸡场如何实现降本增效。

冬季气候逐渐变得干燥寒冷，昼夜温差增大，光照不足，蛋鸡常因冷应激造成产蛋率下降。寒冷的气温也直接导致鸡群的抵抗力下降，为疾病的暴发与传播创造了有利时机，冬季属于蛋鸡病毒性疾病的高发季节。因此如何加强冬季蛋鸡疾病的防控工作，是确保蛋鸡在秋冬季能保持高产稳产，鸡群健康生长的重要问题。

重要的是不要低估清洁和自由流动的水的重要性。鸡消耗的水几乎是它们进食的两倍，所以专注于安全输送清洁的水是至关重要的。封闭的饮水系统在减少来自灰尘、羽毛、垫料、粪便、饲料和其他来源的污染风险方面非常有价值。然而，看不见，忘记从来都不是一个好的家禽管理方法。虽然乳头饮水器减少了污染风险，但肯定不能消除它们。封闭饮水系统中水的缓慢移动特性为矿物质规模形成和细菌的繁殖和形成生物膜提供了完美的环境。