应激即内部环境或外界环境的具有伤害性刺激扰乱内部环境的平衡稳定所导致的一种状态。就动物而言，创伤、环境的冷热、惊吓等均是应激源。而冷应激会直接影响鸡群的生产性能、繁殖性能、自身免疫以及所提供的产品质量，因此，冬季应做好预防措施。

一、冷应激对鸡群的影响

冬季气候寒冷，鸡很容易受凉，产生冷应激。在低温中，维持能量需要增加，鸡群饲料消耗增大，但饲料利用率却降低，仍不能维持产蛋需要，机体动用体内贮备，造成体重下降，生产水平下降，导致鸡群体质下降，饲料转化率降低，甚至会导致心脏功能衰竭，进而产生腹水，从而导致胸腔压力增加，产生肺水肿，致使鸡只因呼吸衰竭而死。

二、如何预防冷应激

1、提前了解天气变化

提前了解最近15天的天气预报，在天气突变时，提前做好鸡舍的防寒保暖工作。

阴雨天要及时调整鸡舍通风设置，防止外界温度下降引起鸡舍内温度的下降。下霜时，往往白天热，晚上冷，夜间要减少进风口的开启大小。

雪天过后，要及时清扫鸡舍房顶，并适当提高鸡舍温度，尤其是化雪的时候。

2、做好鸡舍保暖工作

在寒冷的鸡舍里，鸡往往缩成一团，通过分解体内脂肪产生大量热能抵御寒冷，或者加大采食量进行自我调节。这样不仅降低体质，而且降低饲料转化率，导致经济效益降低。因此，做好鸡舍防寒保温工作是冬季饲养的头等大事。

（1）增加鸡舍保温性

冬季，应增加鸡舍保温隔热层，鸡舍顶棚的失热占舍内总失热的60%以上，所以顶棚的隔热层厚薄、隔热材料如何，对鸡舍的保温起着决定性作用。

其次，墙壁的导热性也很要紧，如果冬季发现鸡舍顶棚和北墙有结霜现象，就应增加保温层的吊棚，用塑料布或油毡纸增加隔热层，堵北窗，也可在主风向距离鸡舍合适的地方，设挡风屏障以缓解北风侵袭。

 （2）增加鸡舍密闭性

标准化鸡舍在天气转冷后应关闭纵向通风进风口和湿帘，以免冷空气来时造成冷应激。

另外，要注意观察鸡舍有无其他漏风的缝隙，譬如屋顶与房檐接口的缝隙、未使用的风机、粪沟缝隙、门窗接口缝隙等；注意观察鸡舍的墙壁、棚顶、隔断是否有水珠形成，凡能形成水珠的位置，冬季将会有冷空气渗入进鸡舍，造成局部鸡群受凉。因此，要封闭除进风口以外的缝隙，避免造成局部低温区或者通风短路。

3、注意通风换气

冬季为了保温，常使鸡舍处于密闭状态，以减少冷空气的入侵。但由于鸡的新陈代谢比较旺盛，容易造成舍内空气污浊，湿气增大、垫料潮湿，甚至导致氨气、硫化氢、二氧化碳、甲烷及粪臭素等倍增，灰尘及微生物等超过鸡舍卫生标准，致使鸡群发生呼吸道系统疾病、仔鸡腹水症等，影响鸡群健康。

因此，要把防寒保暖和通风换气有机结合起来，切不可为了单纯保温，不进行通风换气。通风次数及时间以人在鸡舍不感到刺鼻、闷气为原则。标准化鸡舍一般根据目标舍温与设备最小通风量来设定风机执行运行，保持冬季舍内气流速度在0.1～0.2米/秒之间，使鸡舍内氨气、硫化氢、二氧化碳等的浓度达到鸡舍卫生标准要求。

 4、提高日粮的能量水平

冬季应在饲料中增加高能量的饲料比例，适当降低蛋白质含量，适当增加喂料量，以保证产蛋不受低温影响。

在不同舍温下，能量需要量不同。在气温逐渐上升或下降的情况下，鸡群可以通过采食量逐渐调整，来满足热能的需要。

假若寒流到来，气温突降，鸡群本身则无法一下子调整采食量，就会造成很大的应激，因此在寒流到来前，鸡群应当增加饲料量，以应付气温下降时热能之不足。当寒流过去、气温回升后，立刻恢复原来的饲料量，避免鸡只过肥。

5、做好饮水管理

冬季严禁用冰冻水饲喂鸡群，可以适当给饮用水加温，这样可以防止鸡群饮水后引起的消化不良、拉稀等现象。

6、做好预防性投药

天气突变时，饮水或饲料中可适当加入多种维生素，也可在饮水中加入葡萄糖，减少鸡群对寒冷的应激。

总之，冬季是鸡群的敏感季节，作为养鸡者入冬后应该勤于观察，关注气候变化，注意鸡舍环境条件的优劣，发现问题及时解决，尽量避免骤冷对鸡群的应激。同时，一定要做好饲养管理，以保证鸡群顺利越冬。

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