现阶段大部分养鸡场因为一时的管理方法不合理都多多少少的存有一定的难题，这种难题会直接影响到大家产蛋鸡的成长和生产制造。因为产蛋鸡生长发育和生产制造差，挑鸡就变成产蛋鸡产蛋期的一项关键工作中，恰当的挑鸡能够降低精饲料的资金投入，提升鸡群的产蛋率。

挑鸡的办法和环节

第一阶段：鸡雏期1-14天，提升雏鸡的存活率。挑出柔弱的鸡，没有精神的鸡，糊肛比较严重的柔弱鸡，肚子变黑发枯的鸡并淘汰掉，由于这种鸡致死率高，生长发育慢，抵抗力差，容易得到病。

第二阶段：青年鸡，提升鸡体的匀称度。挑出柔弱的鸡独立喂养，少上料勤添料，常常匀料。转大笼时把雏鸡放到高层，转到大笼跑出去的鸡独立喂养。

第三阶段：在产蛋前后左右130天上下。挑出鸡群内鸡冠子沒有生长发育起來，眼眶和脸沒有泛红的鸡。挑出来独立喂养，提升精饲料营养成分浓度值，迅速提高重量。

第四个环节：高峰时段平稳后。产蛋平稳后应立即挑出不产蛋的鸡集中化淘汰。挑出早期发育不全，胫长度重量也不合格的鸡开展淘汰。

要保证“一摸五看一标记”。“一摸”指的是摸腹腔。腹腔是鸡消化吸收和男性生殖器官所在城市。产蛋鸡消化吸收和男性生殖器官比较发达，容积大，主要表现在腹腔容量大而绵软，趾骨间隔比较宽松，在三指上下；绝产鸡则反过来，腹腔小而紧密，多感硬实，趾骨间隔狭小，或腹大硬(卵黄性腹膜炎)或是腹大绵软似水(输卵管囊肿)，像小企鹅状。

“五看”指的是看冠髯，看翎毛，看色素，看排泄物，看肛门口等五项。

看冠髯：产蛋鸡冠子和肉髯彭大而鲜红色，丰腴，绵软而有延展性，细致盈润而溫暖，常倒向一侧。绝产鸡则小而发皱，鸡冠子立起屹立不倒，呈淡红色或暗红色或没点或白霜样，冠薄等。

看翎毛：产蛋鸡翎毛不光亮，凸凹不平，头颈，后背，乳房有翎毛掉下来或掉光，绝产鸡常常逆毛穿着打扮，故翎毛齐整而紧密，光滑而艳丽。

看色素：老母鸡逐渐产蛋后，黄色素慢慢迁移到鸡蛋黄里，在老母鸡肛门口，喙，胫部，脚指头等黄色素欠缺填补，慢慢变为深褐色，浅黄色或乳白色。一般来说产蛋鸡的以上位置表皮黄色素已褪完：而绝产鸡因为不会再产蛋，这种位置仍呈淡黄色。

看排泄物：产蛋鸡因为胃口大，排泄物量大，多绵软而潮湿，稀而无形中：绝产鸡因为胃口小，消化系统委缩，排泄物长细，干躁而有形化，但量较少。

看肛门口：产蛋鸡肛门口大，呈半月状，潮湿而色浅无光，外翘较非常容易：绝产鸡肛门口小而圆，干躁而色深，不容易外翘。

“一标记”先选用早上4~5点至8点摸生鸡蛋淘汰低寡产鸡的方式 ，最先，高峰时段蛋鸡群早上不拣蛋，中午1六点后观查产蛋状况，并在沒有100%产蛋的鸡笼子上做标识，100%产蛋的不标识，0表明没生蛋，1表明一个蛋，2表明2个蛋……

次之，对沒有100%产蛋的笼内鸡持续5天排查做标记，1天沒有产蛋的，在腿上系一根绳子，持续排查5天后，对的身上做3个之上标记的所有淘汰。

以后隔一个月再开展一次，总而言之，立即淘汰产蛋不理想化的鸡，既节约精饲料，人力，场所，又使鸡群齐整一致，降低鸡群病症的风险性，提升养殖经济效益。