近期,全国大部分地区结束暖秋,出现断崖式降温。刚进入11月,东北三省中的吉林和黑龙江已经先后降雪。11月5日晚,“东北这次强降雪下到发紫”的话题直接冲进热搜榜。
秋末初冬,鸡舍通风需要由纵向通风向过渡式通风转变,根据外界温度变化及时调整目标温度和通风量。进入冬季后,开始进入最小通风阶段,协调好鸡舍保温和通风的矛盾是重中之重。
秋末初冬,管理鸡舍通风要围绕“适宜、稳定、均匀”的环境控制原则,为鸡群创造一个舒适的生产生活环境。
一、环境适宜
环境适宜即鸡只生理上的适宜,目的是从鸡的自身生理特点出发,保证鸡只体感温度舒适和通风量适宜,从而确保鸡群处在一个适合生长、生产的环境中,最大限度地发挥各项生产性能。为了确保环境适宜,需做好三点。
1.通过历史经验和所处季节制定出合理的温度程序
因为蛋鸡养殖受季节影响很大,所以养殖场在每次进鸡前就应该制定出该批次鸡群的温度控制程序。制定温度控制程序既要考虑历史同期批次鸡群温度管理的得失,还要考虑本批次鸡群所处的季节,特别是育成后期至高峰期阶段所处季节。例如,虽然18-23℃是适宜鸡群生产生活的最佳温度范围,但是当外界温度低,鸡舍保温性能差,难以达到目标温度时,可以适当降低温度以满足鸡舍的换气量,即在保证最小换气量的前提下,使鸡舍温度最大限度接近18℃,对鸡群的生长和生产性能的发挥都很有利。
2.通过“看鸡施温”和“体感温度”调整温度标准
制定好温度程序标准后,在实际应用过程中并非一成不变的,需要认真观察鸡群的精神状态,通过“看鸡施温”和“判断体感温度是否适宜”研究鸡只的实际感受,并进行灵活调整。
“看鸡施温”就是根据鸡群的行为状态判断舍内温度是否适宜,以此为依据进行鸡舍温度的调整:当舍内温度设置高时,无论鸡群日龄大小,均会张开翅膀、远离热源、张嘴喘气;当舍内温度设置低时,鸡群会表现出扎堆和靠近热源、活动减少,尤其对于日龄较小的鸡群或者晚上关灯后会比较明显。
蛋鸡养殖在任何季节都要考虑鸡群的体感温度。在舍内,有时温度计显示的温度为正常范围,但是鸡群却表现出明显的冷或者热的状态,这是因为受到舍内湿度和风速的影响,鸡群的体感温度不适宜。
3.根据舍内外温差调整鸡舍的通风量
在生产管理过程中,尽管广大养殖者都了解并遵循着“春捂秋冻”的舍内温度管理理论,但在每年秋季或秋、冬换季时期仍然还会出现部分问题,主要原因是未能真正理解“秋冻”的内涵,依然按照夏季通风降温的思维,通过风冷效应为鸡群降温,结果将“秋冻”变成了“秋吹”。鸡群不但未能适应季节的变化,反而因为冷应激导致体质下降,继发条件性或其他疾病。
秋、冬季节必须考虑鸡舍适宜的通风量,这需要通过舍内外温差进行确定。当外界温度低于鸡舍目标温度时,采取适宜的通风量(秋季)或最小通风量(冬季);当外界温度高于鸡舍目标温度时,因为进入舍内的不是冷风,可以通过增加风机数量保持鸡群的舒适性。 当外界温度和鸡舍目标温度相近时,鸡群的适宜换气量大约为3-4 m³/kg/h。实际生产中可以根据鸡群存栏、体重、每只鸡通风需求量计算鸡舍的通风量。
二、环境稳定
环境稳定可以定义为时间上的稳定,目的是让鸡群每时每刻都处于适宜的环境当中,包括昼夜时间内的稳定、循环时间内的稳定和风机启停瞬间的稳定。
1.实现昼夜时间内的稳定
深秋昼夜温差极大。北方的秋季一天中大约可分为4个温度期,即升温期(6:00-12:00) 、高温期(12:00-17:00) 、降温期(17:00-24:00)和低温期(0:00-6:00),不同地区和不同天气状况下会略有差异。深秋一天的温度变化相当于度过了春、夏、秋、冬四个季节,所以鸡舍的通风管理也应当按照四季管理进行调整。
升温期 (6:00-12:00)防止通风量过大、风速过大导致鸡群不适应。注意观察鸡群是否缩脖呆立,若发现同一栋舍内上午鸡群较下午鸡群精神状态差,便可怀疑为通风量过大导致鸡群不适应的表现。
高温期 (12:00-17:00)注意通风降温,确保鸡群感觉舒适,并将舍内的粉尘、污浊空气等排出。
降温期 (17:00-24:00)逐渐降低通风量,但要保证舍内空气质量。
低温期 (0:00-6:00)可以采取间歇式通风,防止鸡群长时间受到冷应激。
2.实现循环时间内的稳定
在秋季夜间和冬季温度较低的时间段,我们通常使用间歇式通风方式,主要目的是保证鸡舍的换气量和温度的稳定性。间歇式通风既可以通过温度控制实现,也可以通过时间控制实现。
3.实现风机启停瞬间的稳定
采取机械通风时,容易被管理者忽略的一项工作是风机启停瞬间温度是否稳定,如设置鸡舍内1台风机开启温度为20℃,两台风机开启温度为21℃时……,舍内温度超过1℃或者2℃时,通风量增加1倍是否合理?风机启停瞬间对鸡群的体感温度影响有多大?往往在增加风机时,鸡群体感温度不适宜,长时间接受到冷热刺激,体质下降,这些问题均应引起养殖朋友们的思考。基于此,在增加风机时既要考虑通风量是否合理,还需要考虑增加的风机会降低鸡群多少的体感温度。如果不需要增加一个风机,可以使用变频风机进行过渡,以降低瞬间温度变化的应激程度。
三、环境均匀
环境均匀是指空间上的均匀,目的是确保舍内的每只鸡均处于适宜的环境当中,让鸡舍的前后、每面、每层的温度和风速都均匀。为了保障舍内环境均匀,需要保证鸡舍的密闭性和保温性,保持鸡舍各位置风速的均匀,设置相对适宜的负压值。
1.保证鸡舍的密闭性和保温性
如果鸡舍存在漏风口,不仅容易形成贼风,影响鸡舍温度的均匀性,也会影响鸡舍通风的均匀性,所以应对鸡舍门和风机采取必要的保温措施。一般鸡舍的前端和后端鸡只的体感温度最低,几乎变成了“岗哨鸡”,温度变化时最早出现反应。其主要是受前端门口和后端风机的影响,所以最好在门口挂好棉门帘,停用的风机使用保温板进行封堵。
2.保持鸡舍各位置风速的均匀
有风速便会有风冷效应,如果鸡舍内风速不均匀,势必造成鸡群体感温度和通风量不均匀。上述情况对鸡群的正常生长影响很大。生产过程中,可通过设置相对适宜的负压值确保鸡舍各位置风速的均匀。
秋、冬季节,舍内通过鸡舍两侧通风小窗进风。通风小窗的风速主要受负压影响,负压值越高,进入舍内的风速越大,反之越小。随着自动化程度的提高,目前很多鸡舍均是依靠设置好的负压值自动调节进风口的大小。